Nasza przygoda kulinarna zaczęła się parenaście dobrych lat temu. Więc można powiedzieć, że bzika na punkcie jedzenia mieliśmy prawie od zawsze.

Pierwszych sił próbowaliśmy za granicą, ale zawsze marzyło nam się stworzyć coś tutaj, w Polsce. Wtedy byliśmy jeszcze piękni i młodzi, więc oczywistym wyborem na początek był foodtruck. Miały być hamburgery, ale zawsze woleliśmy iść pod prąd, zamiast utartymi ścieżkami. Chcieliśmy stworzyć coś, co będzie napędzać nas, a jednocześnie będzie odkryciem kulinarnym dla Polaków.

Tak zrodziła się Kuba na kółkach, czyli Cubanos i nasze egzotyczne sandwiche. To był kawałek naszej historii. Przejechana cała Polska, mnóstwo kilometrów, mnóstwo Festiwali – świetna przygoda! Życie w przyczepie było wspaniałym doświadczeniem. Na festiwalach czuliśmy się jak ryby w wodzie, nasze dania niejednokrotnie (bo aż 9 razy) zdobyły nagrodę na Festiwalach Smaku Foodtrucków. Ale w środku nas wciąż dojrzewała wizja i pragnienie czegoś związanego z gruntem. Wiecie, z wiekiem się nie młodnieje.

Pewnego dnia marzenia zaczęły stawać się całkiem realne. Gdy dowiedzieliśmy się, że zwolniło się miejsce na Jatki – czuliśmy, że to jest to – wzięliśmy bez namysłu!
Dosłownie bez namysłu, bo okazało się, że kanapki do kulinarnej wizytówki Bydgoszczy, pasują jak garbaty do ściany.
Zabraliśmy się więc za lifting i postanowiliśmy kolejny raz zaskoczyć czymś niestandardowym. Chociaż wiedzieliśmy, że w naszym kraju owoce morza nadal są dość egzotyczne, to krewetki wydały nam się na tyle seksowne, że podjęliśmy wyzwanie, by Was w nich rozkochać.